Was sind Aromakapseln?

Aromakapseln sind kleine, geschlossene Kugeln, die eine aromatisierte Flüssigkeit enthalten. Sie werden in geeignete Filter oder Filterhülsen eingesetzt.

Die Kapsel besteht aus einer Hülle und einem darin eingeschlossenen aromatisierten Inhalt. Wird die Kapsel im Filter durch Druck zerdrückt, wird die enthaltene Substanz freigesetzt. Das Aroma kann sich anschließend im Filtermaterial verteilen.

Ein charakteristisches Merkmal vieler Aromakapseln ist deshalb der sogenannte Klick-Effekt: Beim Zusammendrücken der Kapsel ist ein leichtes Knacken oder Platzen zu spüren beziehungsweise zu hören.

Aromakapseln werden auch als Aromakugeln oder international als Burst Beads bezeichnet. Die Begriffe beschreiben im Wesentlichen dasselbe Prinzip: eine kleine, zerdrückbare Kapsel, die Aroma erst durch mechanischen Druck freisetzt.